In Butter gebratenes Fladenbrot mit Ziegenkäse
Wir haben es bereit gesagt, und wir sagen es gerne noch einmal: Es kann gar nicht zu viele Verpflegungstipps geben! Deshalb gibt es hier jetzt einen Tipp von unserer Lundhags-Freundin Lena Flaten für ein luxuriöses und einfaches Essen (das kein offenes Feuer benötigt), das man unterwegs mitnehmen kann.
Butter gebratenes Fladenbrot mit Ziegenkäse
Nimm ein Fladenbrot oder ein ähnliches Brot, streue ein paar Scheiben Ziegenkäse aus der Region als Brösel auf ¼ des Brotes und gib ein paar Teelöffel Marmelade (z. B. aus Moltebeeren) auf den Käse. Dann rollst du das Brot auf und brätst es in einer Pfanne mit Butter oder einem neutralen Öl bei mittlerer Temperatur, bis es eine schöne goldbraune Farbe hat.
Lass die Rollen gut abkühlen, bevor du sie einpackst.
Fülle eine Thermoskanne mit richtig gutem Kaffee.
Fertig!
Da kann man kaum abwarten, bis es Zeit fürs Mittagessen ist!