Niki Sjölund

Lundhagsvenn, kokk og naturguide. Stockholm.

Niki Sjölund vokste opp i det sørlige Lappland med naturen som lekeplass. En brennende interesse for naturens råvarer kombinert med arbeid som kokk på Ekstedt og Gro i Stockholm, har blant annet ført til oppstarten av hans eget selskap som plukker ville planter til en rekke svenske topprestauranter.

Historien om Niki kommer høsten 2019.

niki-liten.png